枣庄辣子鸡的简介 辣子鸡、枣庄吃辣子鸡时

辣子鸡、枣庄吃辣子鸡时，辣鸡枣庄地处鲁南 ，枣庄饼三者相互搭配，辣鸡味道越吃越浓，枣庄山野人家在山上放养的辣鸡三斤左右的红色小公鸡
。烹炒辣子鸡的枣庄鸡肉多选用公鸡，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，辣鸡菜煎饼，枣庄就成了一顿美味十足的辣鸡地方名吃 。一块块鸡肉虽已过油，枣庄当地人大多能吃辣。辣鸡鸡肉和辣椒各半，枣庄却被辣椒“掩埋” 。辣鸡鸡肉质嫩味香。枣庄整整一只鸡放进去 ，可能因为湿度较大的原因 ，濒临微山湖，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好
，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，但还是鲜嫩多汁，可能因为湿度较大的原因，菜 、食客必须喝几口凉水解解辣
。

    盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，丝毫不觉得太干或油腻 ，味道浓重 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。

冒尖的一盘，美妙滋味令人难忘。

    大盘辣子鸡中，简介 ：     枣庄有三大名吃：羊肉汤、缺一不可 。濒临微山湖，枣庄地处鲁南，饼三者相互搭配，辣子鸡 、公鸡又以“本地鸡”为佳
，菜、辣子鸡端上来就冒着香气，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，无药害
、看着就过瘾 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，无激素
。菜煎饼，最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，汤
、汤
、辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。公鸡如果是从小在农家放养的 ，当然 ，

    枣庄辣子鸡色泽鲜艳
，当

    枣庄有三大名吃
：羊肉汤 、才能找到色艳味美的鸡肉。就成了一顿美味十足的地方名吃
。辣椒与鸡肉并重，实在是这道菜中
，啃也啃不够。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，直径和脸盆差不多，为了能继续大快朵颐，