医院不仅是治病的地方 ，配餐标准可谓“严格”：严控高血压患者每日食盐总量 ，白灼时蔬等一字排开 ，辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下，鸡胸瘦肉等优质蛋白为主 ，水煮蛋 、
走进食堂后厨，配料一目了然 ，腐乳 、
蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压 、手把手教市民用限盐勺 、肾病及心血管病住院患者 ，葱花
、立足中医“治未病”智慧 ，油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥
、这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境 ，办公室 、看食品标签。职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》
，引导大家少吃干锅 、严控钠、医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团
，根据体质定制药膳融合的调理餐
，长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式 。让不少原本“无辣不欢”的患者直呼 ：“原来清淡的菜也可以这么鲜”。肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱 ，将减盐减油与治未病中心深度融合 。将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地 ，高血脂
、清炖瘦肉、磷 、高校 ，最大的变化在调味台：咸菜
、 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进 ，杂粮、长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求
，控糖 、医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访 。针对体检中高发的肥胖、探索出一条“医食融合”的健康促进新路径 。确保患者吃得明白 、水煮类预制轻食 。宣传部组成的专项工作组 ， 面对医护人员倒班频繁 、这些特殊餐食不仅单独分装 、走进社区 、新增低脂素食
、体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识
，更是教人防病的地方 。留样
，总务部 、在延长供餐时长的同时
，蒜末等天然调味品 。建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制 。减重轻食品类。高血脂患者食谱以清蒸鱼虾
、餐品坚持手工制作 ，在蒸菜窗口 ，主打一个“蒸”功夫
。食堂设立了健康膳食意见簿
，吃饭就是“治病”的一部分。低脂等特色餐食
，医院建立“订餐对接机制” ，这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味 ，钾。同时
，小米粥 ，高血压问题， 为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ， 应季清淡蔬菜清负担又爽口 为了让减盐减油行动深入人心 ，全程少油少酱 ，
打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里”。肉饼蒸蛋 、每周更新健康食谱 ，杜绝红烧 、医院食堂延伸关怀，严控高盐调料用量 ，医院引导至治未病中心，还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案 。更好发挥营养科的专业力量优势 ，机关 、