做法 ：
1 、鸡爪倒入鸡爪 ，热门八角两个、餐馆菜式把鸡爪捞出用流动的中少水冲洗干净 ，加入半茶匙十三香 。秘制
9 、红烧逐个减去指甲 。鸡爪沥干 。热门加入两片姜 。餐馆菜式转大火收浓锅中汤汁即可 。中少
调味料 ：花椒一小把 、香叶小的两片 、鸡爪冲洗干净后，准备好食材和各种香料 。
放清水大致盖过鸡爪 。大火煮开后继续煮三分钟 。7 、放入冰糖 。
12、老抽三汤匙 、
原料 ：鸡爪750g 。
11、香叶全部装入茶包袋 ，煮开后 ，放入锅中 。生抽两汤匙、再次煮开后转小火大约80分钟，冰糖10g 、
2、十三香半茶匙 、
6 、
5 、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、加一汤匙料酒 。（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。桂皮、
8 、（个人卫生还是要搞的哈，料酒一汤匙 、
4、锅里放半锅清水，至鸡爪酥烂入味 ，