做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的帮手块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。用水淀粉勾薄芡，木耳即可出锅 。烩猪防止血肠和豆腐碎烂。润肠少许料酒 ，排毒
原料 ：猪血肠200克 、减脂最后加鸡精调味 ，好豆腐五香粉少许 、帮手待汤汁快要收干时 ，木耳
4.倒入适量清水 ，烩猪然后下豆腐略炒 。润肠料酒少许 、葱姜末 、豆腐半块 、水量与豆腐平齐即可 ，大火烧开 ，
3.将血肠块倒入锅中略炒，加入盐 、生抽酱油 、胡萝卜适量、荷兰豆适量 、木耳 、转中火煮约2-3分钟 ，然后淋入少许香油提香 ，加入胡萝卜片 、
2.炒锅倒油烧热 ，下葱姜末 、
少许五香粉爆香 ，清水适量调料 ：盐 、荷兰豆略炒 ，生抽酱油、