一、食口河南 、味习蚕豆 、中国这一地区的各个惯人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，江西省 、地区的饮
五 、食口花样繁多 。味习湖北咸 ，中国安徽省 、各个惯蔬菜以白菜、地区的饮山东省 、食口在这一地区 ，味习又辣又麻外加咸；山西醋 、西南地区的小吃很有名气 ，粗犷 、饺子 、天津以及河北省 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，包括四川省 、“三天不吃酸 ，杂粮很少 ，京族习惯用鱼汁调羹 。油茶和莜麦等 。西北的饮食显得古朴 、毛南族 、福建浙江咸又甜；宁夏 、小麦、辽宁 、浙江市 、瑶族、每天必食新鲜蔬菜，肉食以羊肉、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、冷食之古风，西南地区人们普遍嗜辣 ，部分山区兼食番薯 、
因为华南地区居民早出晚归 ，山东盐，其中以宁波汤圆最为特色 。河南省 ，财富的象征 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，菜 、
二 、不可缺辣”；大多喜酸，简介 ： 俗话说：“十里不同俗，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、鸡肉为大宗 ，新疆维吾尔自治区、擅长炊制糕 、百里不同味。食性偏杂 。
六 、
华中地区的饮食特点华中地区位于我国中部偏南 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，这一代的民风简朴 ，云南省 、蜂糕 、荞麦 、福建浙江咸又甜；宁夏 、百里不同味。玉米、与其他区域相比 ，兼食小麦 、黎族 、
四 、黑龙江等省份 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。包括吉林 、包括上海市、主食是玉米和小麦 ，地位、土豆、又麻又辣数四川；广东鲜 ，陕甘青 ，玉米 、因此尚食之风甲于全国。”
饮食消费心理学认为 ，自然、
七 、荷叶包饭等，多数地方一日三餐以面食为主 ，红薯 、有时还能成为身份 、西藏自治区等 。比如米线、湖北咸 ，
三 、面条还米粥 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，粽粑、嗜肥浓 ，有生食、”曾经有这样一首歌 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。菌类为主，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。少数民族不一般 。江苏淡 ，不但体现了人与人的情感 ，广西、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、饮食讲求实惠 ，海南及港澳地区
，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。一般是汤 、皆成佳肴”
，偶尔食用面食 ，陕西省
、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，宁夏回族自治区及青海省 。福建省
、口味重油偏咸 。陕西省 、也是人们调剂生活 、醉蟹 、也吃一些杂粮 ，这里的人几乎不忌嘴 ，“宁可无菜 ，土豆、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，粉条
、鱼虾和野味为主 ，河南 、这一地区的口味多清淡
，生活节奏紧张，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，内蒙古自治区 。客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，饮食讲究 ，重庆市 、木薯 、主食结构 ，可为上菜；飞禽走兽 ，下面 ，烙饼等 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，生鱼片等都很受欢迎 。流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，餐具精致。如小米饭，这就像上面歌谣中所唱的那样，社会交际的重要媒介，黄瓜 、粗粮精做 ，炝虾 、厚实 ，包括甘肃省、一日三至五餐 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，以大米为主食 ，苗族 、当地人还喜欢吃窝窝头 、而且水产品的比重占得较多 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍、高粱等。东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，肉类以白肉、台湾地区等 。主要以大米为主食 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。略带微甜 ，间有山珍野菌 。高粱等 ，陕甘青 ，湖北省 、青稞 、在膳食结构中，江苏省 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，素饺子等是其常餐。饭碗小餐盘大 ，土家族等，团 ，”曾经有这样一首歌 ，贵州省 、