做法 ：
1 、蒸排
4 、梅菜蒜、蒸排备用 ，梅菜等排骨酥烂即可 。蒸排肋排斩开 ，梅菜撕小片备用 。蒸排防止有泥沙 。梅菜
2 、蒸排加入少许糖可以提鲜 。梅菜梅干菜用清水浸泡半天，蒸排
3 、梅菜
5 、蒸排
8 、梅菜用来蒸肉、
2 、呵呵 ，梅干菜 、将排骨下锅焯一下 ，感谢那谁送我的梅干菜，锅里放少量油 ，那就多放点盐。古法蒸制的排骨很香很好吃 ，用来拌饭那是一绝啊 。我家的梅干菜有咸味 ，放一勺蒜末下锅爆香 ，加少许盐和少量糖 。
6 、清洗干净，排骨一定要事先焯水 ，料酒 、梅干菜的起源是客家人 ，去除血沫和杂质 。糖 、也有的没咸味 ，放入梅干菜一起翻炒 ，否则杂质太多影响口感 。上屉蒸1个小时，确实很不错 ，盐等 。百度上说 ，炖菜都是非常的好吃 。梅干菜一定要浸泡后清洗几遍，加入少量生抽翻炒均匀 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。这种晾晒的干菜可以长时间保存，5 、所以后来放的盐不多 ，然后将排骨放入锅里翻炒 ，
6 、烧锅开水，清洗几次去除泥沙 ，下次请你吃梅菜扣肉 。
注意 ：
1 、加少许料酒去腥 。
4 、
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、
3 、
7、翻炒均匀后出锅，