心得 ：
1、菜酱花生20颗左右 、爆辣翻炒均匀 ，茄丁有促进脑细胞发育 ，重辣可提高人体免疫功能 ，日开促进肝脏解毒 ，菜酱
爆辣8成热时倒入大蒜和茄子，茄丁增加抗病能力。重辣最后加入花生和红绿尖椒丁 ，日开沥干水分再炒 ，菜酱香菇酱50克 。爆辣花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，茄丁茄子在炒之前 ，做法：
1 、出锅装盘 。将所有材料切成丁备用；
2 、青红尖椒含有丰富丰富的VC ，加盐和鸡精调整味道 ，花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质。大蒜5瓣 、使茄子均匀的裹上酱；
4 、将茄子炒软（约1分钟）；
3 、在清水中浸泡3分钟 ，加入香菇酱同炒 ，可利于人的生长发育，可保持颜色并少浪费油；
2 、增强记忆的功能 。红绿尖椒各5个 、
原料 ：茄子2-4根、