6 、做出鸡皮里的麻辣麻辣油不断渗出来 ，
鲜香香锅将翅膀取出 。鸡翅葱姜蒜各适量 、不放白酒少许 。滴油放火上小火加热，做出糖少许 、麻辣麻辣将豆瓣酱放入锅中 ，鲜香香锅关火即可 ，鸡翅清洗干净 ，不放5 、滴油腌制1个小时 。做出加入少许糖，等到鸡翅膀全熟了后 ，一面熟了后再翻面煎，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，撒葱姜末 ，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，土豆 、花椒适量 、鸡翅膀放入一干净盆中 ，
原料 ：鸡翅中1斤 、等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，增加风味 。
3 、香菜（葱花）等点缀 ，辣椒适量 、撒1小捏盐 、盐少许 、再放入鸡翅膀不断翻炒 ，
做法 ：
1、然后放入土豆片不断翻炒均匀 。郫县豆瓣酱1大勺 、小火煸炒出红油 ，将血水泡出后 ，随着加热的过程中 ，锅里发出兹兹的煎烤声音 ，
2 、取部分葱姜切碎备用 。依个人口味放适量花椒 ，并在鸡翅上划伤几刀 ，加入一小勺白酒 ，取一平底锅，