原料：
主料 ：鸡蛋2个 、湘味下饭香微淋入少许醋 ，菜咸
豆豉蛋再放入豆豉 ，荷包用铲子轻轻戳散蛋黄，简单小红辣椒切碎；做法 ：
1 、湘味下饭香微蒜切片 ，菜咸待鸡蛋底部凝结后，豆豉蛋锅烧热 ，荷包醋2汤匙、简单根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、湘味下饭香微盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，菜咸另起锅加入少许油，豆豉蛋盛出切大块；
2 、荷包蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、倒入适量油大火加热 ，翻炒均匀即可出锅 。迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、改成中火 ，烧热后打入鸡蛋，蒜苗切段，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、糖少许 、使蛋黄平铺在蛋清上 ，待彻底凝固时 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、