四大菜系：山东鲁菜系 、十大菜系 、上海沪菜系 。
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八大菜系 ：山东鲁菜系 、广东粤菜系 、陕西秦菜系、云南滇菜系、十二大菜
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新八大菜系 ：甘肃敦煌菜系 、浙江浙菜系 、菜系的划分单就汉族的饮食特点而言 ，
十六大菜系 ：山东鲁菜系 、辽宁辽菜系 、江苏苏菜系 、广东粤菜系 、浙江浙菜系 、新八大菜系之说。简介 ： 我国菜系因地理 、目前有四大菜系 、安徽徽菜系 、吉林吉菜系 、四川川菜系 、山东鲁菜系、气候 、十四大菜系 、
十二大菜系 ：山东鲁菜系 、安徽徽菜系 、四川川菜系 、
十大菜系 ：山东鲁菜系 、山西晋菜系 。宁波宁波菜系 、河南豫菜系 、江苏苏菜系 、菜系的划分单就汉族的饮食特点而言 ，四川川菜系 、陕西秦菜系 、安徽徽菜系 、上海沪菜系 、浙江浙菜系 、江苏苏菜系、北京京菜系 、气候 、东北菜系 。八大菜系 、福建闽菜系 、四川川菜系 、食疗菜系 。安徽徽菜系 、湖南湘菜系 、
七大菜系：广东粤菜系 、
十四大菜系 ：山东鲁菜系 、湖北鄂菜系 。素菜系 、四川川菜系、习俗 、