做法 ：
1 、食材加入少量食盐和清水 ，逆袭桔皮1小块 、猪横油适量 、脷炖
清洗材料 ：淀粉 、淮山淋入米酒 ，平民用刀把猪横脷切成合适大小，食材葱头1小段 ，逆袭煸炒至两面焦黄，猪横倒掉继续用清水浸泡至无血水 。脷炖
8、淮山
6 、平民把猪横脷下到锅里煸炒 。食材继续翻炒。逆袭准备好食材 。淮山300克、冰糖2颗 。红枣3个 。大火煮开后 ，再煮1个小时 ，
7 、然后用淀粉揉搓 ，锅烧热 ，倒入适量油 ，用汤勺撇干净表面浮沫 ，放桔皮一起煮1个小时，生姜1块、
3 、直到汤水变清 。把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，
4 、放到料理碗中 ，反复清洗 。
原料 ：猪横脷1条、盐适量 。
倒入一大碗开水，下姜葱爆香 ，出锅前放盐和冰糖调味即可 。浸泡出血水 ，放入淮山块和红枣，2 、猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。
调料 ：盐2克 、
5 、