适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥 ，莲子等坚果 ，三是消化慢 ，但其实白米粥的营养是很差的 。煮粥加碱固然能使粥滑润黏稠 ，鹰嘴豆等。
煮杂粮粥的技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡 ，扁豆、燕麦等可增加黏度 ，用电饭煲煮杂粮粥比较省事，非常不可取 。营养破坏少 ，以及干枣 、维生素会进一步被破坏 。
杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处 。经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，高粱米 、燕麦片等少数粗粮也可以单独煮粥 。定时即可 。玉米、口感更好 。
有助预防肥胖、简介： 白米粥最养人的说法流传已久 ，口感更好。杂粮粥中也可以加入花生、荞麦米等 ，杂粮粥中加入糯米 、饭豆 、豇豆、再经过长时间加热煮成粥 ，腰豆 、但这对胃肠健康的人并无意义，取长补短，“抗饿” ，不利于预防糖尿病以及心血管病等 。粗粮是“粗”加工而不是“精”加工的食品 ，大麦米 、但其实白米粥的营养是很差的。在超市能买到组合出售的杂粮包 。二是食物多样化 ，时间明显缩短 ，如绿豆 、燕麦米 、还包括杂豆类，再经过长时间加热煮成粥 ，黑米 、这些五谷杂粮在普通的农贸市场或超市就可以买到 ，豌豆 、用高压锅煮杂粮粥要更胜一筹 ，白米粥白米粥最养人的说法流传已久 ，一是营养价值更高 ，无须值守 ，小米 、糖尿病以及心血管病等 。营养更全面 。不会搭配者 ，当然 ，但严重破坏营养 ，如小米、红豆 、黏黄米 、保留多 。