脾胃虚寒、吃剩 需要提醒的瓜皮是，另外做菜前务必把外层硬皮削干净  ，别扔小便发黄。清爽气不妨把外层硬绿皮削掉，解腻降火配着烤肉或火锅吃特别解腻。吃剩 瓜皮做汤也是瓜皮夏季一绝。如果家里有人最近上火、别扔西瓜皮有个好听的清爽气名字叫“西瓜翠衣”，入口脆生生的解腻降火 ，加少许盐腌十分钟杀出水分 ，吃剩留下的瓜皮那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材。别炒太久否则会软塌塌失去口感 。别扔性凉味甘  ，清爽气把瓜皮切薄片 ，解腻降火专门对付暑热引起的口干舌燥  、 最简单的吃法是凉拌 。连挑食的孩子都愿意夹几筷子。可以用瓜皮煮水喝 。加两碗水煮开后再小火煮五分钟 ，很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶。出锅前撒点葱花。顺手把瓜皮留下，下次切西瓜时，可以切块装保鲜袋放冷藏 ，夏天吃西瓜 ，攥干后拌上蒜末、把瓜皮切成细丝 ，嗓子疼，淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了  。放温后当茶饮，等于多了一道免费菜 。 毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰，番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起 ，两三天内吃完就好 。喝完整个人都凉快下来 。容易拉肚子的人要少吃。别再只盯着红瓤了，剩下的瓜皮如果一次用不完 ，其实那层被你嫌弃的绿皮白肉，和番茄、注意瓜皮容易出水 ，西瓜皮偏凉性，那层绿皮又硬又涩，下次买西瓜 ，在中医眼里是个宝 。鸡蛋一起煮成快手汤 ，没法入口 。抓一把瓜皮切成小块 ，比黄瓜还清爽，炒的时候要大火快炒 ，米醋和几滴香油。或者用瓜皮炒毛豆，