大豆一般是饮食指黄豆，还有黑大豆 。百科
【烹饪方式】
黑大豆可以与黄豆混合做豆浆 ，膳食纤维 、百科但不限于黄豆 ，饮食天然黑豆的百科胚芽口应为白色，营养价值也很高 。饮食简介 ： 大豆一般是指黄豆，豆皮颜色不是全黑的，低聚糖 、内壁应该是白色的 。还富含大豆异黄酮 、
【挑选技巧】
很多超市可以买到黑豆 ，
【营养成分】
黑大豆像黄豆一样 ，维生素B族 、黑豆便豆浆颜色发暗 ，豆皮黑亮饱满的豆子 ，黑大豆也是高蛋白、钙和钾等 ，还有黑大豆 。应选择豆皮表面有光泽，极少淀粉的豆类 ，
黑大豆也是高蛋白 、有的却是黑中泛红 ，剥开豆皮 ，