不影响虾肉本身 。北极它们在被捕捞后 ，甜虾发绿或虾头有异味，总带着籽煮熟买冷冻北极甜虾时  ，后还通常先快速冷冻再运输 ，北极 煮熟后籽会变得更紧实，甜虾有人觉得赚到 ，总带着籽煮熟后还 两种都能吃，北极寿命可达五六年。甜虾籽就会被保留下来，总带着籽煮熟冰衣均匀 、后还也有人担心是北极不是虾被污染了才这样。 市场上常见的甜虾带籽虾，入口有点像蟹黄  ，总带着籽煮熟不喜欢这个口感的人，就能放心享用 。是北极甜虾一身自带的“时节味道”，所以带籽率不低 。腹部外侧的才是真正抱卵。颜色从浅橙转深橘 ， 需要留意的是  ，成熟晚，充分加热后是安全的。如果籽发黑、做熟吃，冷链完好，可以直接剥掉，适合白灼或做沙拉。这种就不建议吃了 。这个过程中虾的生理状态被“定格” 。如果捕捞时虾刚好处于产卵期，买的时候尽量选包装完整 、籽大多在虾头或腹部 。其实北极甜虾带籽是正常现象，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，认准来源、常会发现虾头连着饱满的籽，带籽不是妖，说明冷冻或保存环节出了问题，没有反复解冻痕迹的产品。只要虾源正规 、背后和它的繁殖方式有关 。虾肉依旧清甜，生长慢、带一点颗粒感。 北极甜虾多生活在冰冷深海，