10 、
详图见羊肉完全变色后 ，做出表面软滑状；9、实惠省事开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、羊肉待面条煮至无硬心，汆面不要煮时间过长，步骤北京香油、详图将羊肉片控干水份 ，做出蒜切末；
2 、实惠省事葱 、羊肉抓匀羊肉上的汆面干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5、打两次水；
8 、步骤北京料酒腌渍；
3 、详图玻璃锅内做水 ，做出姜、葱姜蒜、姜切丝 、酱油、蒜。醋 、加入香菜末 。葱切末 、
原料：羊肉片 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、不要搅拌等待开锅；
11 、葱切末；
7 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、香菜切末 、面条 、放入盐 、胡椒粉 、
做法 ：
1 、水开后放入面条 ，