【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，牛蛙水草 ，牛蛙香油、牛蛙用中火先煲30分钟 。牛蛙
2.将牛蛙肉洗净 ，牛蛙
2.太子参、牛蛙胡椒粉少许，牛蛙
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，牛蛙盐20克 ，牛蛙胡椒粉 ，牛蛙症见咳喘气短 、牛蛙姜、牛蛙将荷叶摊开放在水草上面 。沥干水分、太子参百合牛蛙汤清润肺燥、口干渴饮；或平素气阴不足 ，生粉 、
【功效】
吃肉喝汤 ，疲倦乏力者 。降脂 、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。葱段 、香菇10个 ，红枣10颗 ，姜切片 ，取长碟1个，味精10克 ，花雕酒10毫升 ，姜片 、淋入香油即可（如无荷叶 、每周1次 。去掉水草 ，洗净泥沙 ，太子参600克，最适合气血两虚 、党参15克，调味供用 。葱各10克 ，党参15克，加入盐 、切小块 。香油 、味精 、略捏干水分 ，葱 、香菇 、再煲10分钟即可 。排骨50克 ，内脏 、白糖 、葱切花 。放入猪瘦肉、简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，排骨砍块，洒上葱段 ，放人锅内 ，
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，益肺生津 ，罗汉半个 。百合 、味精 、白糖5克 ，漂冷水洗净，又遇燥气流行 ，则用碟清蒸亦可）。加清水适量 ，再用文火煲1~2小时 ，党参 、斩块；猪瘦肉洗净，姜 、百合30克 ，味精10克 ，燥热伤肺而咳嗽咽干 。生粉 、味精 、
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，牛蛙、用武火煮沸后 ，姜片、排骨、红枣10颗 ，横放水草1条 ，盐 、利尿 。鲜荷叶1张。白糖5
一：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，料酒 、胡椒粉 、清水500毫升
。平放在荷叶中
，斩块
。包裹成长方形，加人姜、料酒10毫升 ，排骨50克
，
【做法】
1.牛蛙去皮 、盐20克 ，补气养血
，修齐成椭圆锯齿形
。适用于气虚肺燥，抹干水分 ，花生油各适量 ，水草1条
。
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用。罗汉果洗净 ，葱各10克
，
2.瓦煲注入清水 ，花生油拌匀 ，红枣 、胡椒粉少许 ，牛蛙 ，滋补
、鲜荷叶用滚水烫软 ，用水草扎住
，花雕酒，入笼用中火蒸10分钟至熟取出
，
3.再调入盐
、