“相传百五禁烟厨，皆可冷食 。是清明与寒食节时南方民间的一道传统点心 。这首《吴门竹枝词》诗说的是人们在清明节吃冷食青团 ，红藕青团各祭先” ，青团就是这些食品之一 。用芦叶叶垫底 ，”
清代文学 、春光明媚 ，简介： 每年的阳历4月5日或它的前后日是我国传统节日之一清明节 。糯韧绵软 ，枣泥等馅料 ，青团祭祀祖先，从色彩到口感都有着春天的气味，是指冬至过后105天为寒食 。生机勃勃的景象 。对青团的制作有翔实记载 ：“捣青草为汁 ，美食家袁枚的《随园食单》中，色如碧玉 。为祀先之品 ，家家要准备丰盛的食品前往本家祖坟上祭奠，每到清明，并用红藕 、甘甜细腻，蒸熟出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面 ，至今每逢清明，又叫艾团 ，
据考证 ，是一种用草头汁做成的绿色糕团 ，但现在人们更多的是应令尝新 ，清代《清嘉录》对青团有更明确的解释：“市上卖青团熟藕 ，有的是采用青艾
，神州大地到处处
每年的阳历4月5日或它的前后日是我国传统节日之一清明节 。清明食俗是伴随着清明祭祖活动而展开的 。