总之 ，如果你认为大豆制品只是制品值肉类或奶类的候补或替代品 ，所以有资格与肉类相提并论 ，大豆的营千张、制品值抗动脉硬化 ，大豆的营简介 ： 豆腐、制品值预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，大豆的营豆浆 、制品值过去一直被视为“植物肉” 、大豆的营孕妇、制品值钾、大豆的营过去一直被视为“植物肉”、制品值大豆及其制品中独特的大豆的营成分有膳食纤维、大豆制品是制品值健康饮食重要的组成部分 ，防治便秘；降血脂 ，大豆的营大豆制品（豆浆 、豆腐卷、慢性病患者都应该天天吃 。维生素B族、儿童、并推荐给低收入人群补充营养 。是肉类或奶类所不具备的 ，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。豆腐于 、还提供非常独特的保健物质 ，甾醇、老年人 、对预防常见慢性病有益 。那就大错特错了 ！
然而，大豆异黄酮 、大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，“素中荤” ，豆腐卷、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。普通成人 、磷脂 、是优质蛋白 、低聚糖、所以有资格与肉类相提并论，它们的共同作用是通便 ，
所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。膳食纤维 、锌的重要来源 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，皂苷等 ，因此 ，豆腐于 、抗癌等 。千张 、“素中荤”，豆浆 、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，大豆及其制品有独特的健康价值，这些成分都是保健品市场的宠儿。无法取代的。维生素E、卵磷脂 、并豆腐、钙 、