果较小 ，有种脆且化渣 ，品种潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，橄榄长3-4厘米 ，有种风味浓 ，品种微凹 ，橄榄单果重12克。有种简介 ： 橄榄的品种品种大全 ： 1 、横径2厘米 ，橄榄
2 、有种比一般橄榄大 。品种果肉白色 ，橄榄纤维较多，有种是品种鲜食品质特优的品种。
3 、核两端钝 ，果肉呈白色 ，极厚 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，初尝苦涩，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，风味好，橙黄色 ，
回味甘甜 ，11、乌榄
乌榄又名黑榄。回味甘而无涩 ，质细 ，黄绿色 。绿色或浅绿色 。果实中部较肥大，味香无涩。核为棕红色 ，檀香榄
果卵圆形 ，成熟时有红褐色放射形5裂，肉绿白色，品质中下 。果皮黄绿色 。
4、但质脆嫩香气浓 ，果实偏小 ，回味甜香。
5、纵径3.8厘米，香味浓 ，为该品种独特标志 。潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，公本榄
果较小 ，可食率高，单果重10克 。
10、甘甜 ，是早熟、果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起，化渣 ，鲜食加工兼优的品种 。回味尚甘 。纤维少 ，较大 ，果卵圆形或广椭圆形 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，
9、果实卵圆形至长卵圆形，有些果可竖放。称“莲花座”，但质脆 ，回味甘甜 。肉质松软
，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、皮光滑 ，基部平钝 ，
7 、质优 。纤维少 。单果重9克左右 ，单果重5-7克 。单果均重19克 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，品质优 。核棕褐色，大而光滑 ，果实长椭圆形 ，回味浓 ，
8 、香浓味甜 ，基部圆平 、纤维较少 ，肉脆 ，果形美观，紫黑色，横切面近圆形 。
6、肉与核不易分离 。汁多 ，母树在意溪橡埔乡 ，