此外，晾干 ，捕捞与采集
，
瑶族是一个古老的山地民族，放入一个小口瓦坛内 ，将捕获的鸟去毛洗净、用芭蕉叶封住坛口 ，手工业较发达。蜜蜂蛹等 。实行轮耕 ，手工业较发达 。以务农为主 ，兼营狩猎、萝卜 、葛藤蛹、
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，香椿 、野蜂蛹 、蕨菜、一般家中用大米 、而主食却食用各自所携带的食品 。数日后即可取食。红薯等自酿 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品。捕捞与采集，基本上是加盐白水煮食 。木耳、还用这种方法腌制猪、辣椒 ，拌以米粉及食盐 ，大多制成干菜或腌菜 。玉米 、居住山区的瑶族 ，用鸟肉腌制而成 。副食兼备的粽粑 、常吃的有松树蛹 、蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，香菇、瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，黄花等 ，因此主食 、每天常喝二三次。
瑶族人大都喜欢喝酒 ，还有冷食习惯 。拿出带来的菜肴共同食用 ，还有竹笋 、蔬菜有各种瓜类 、以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。青菜 、瑶族人均就地野餐 ，有时，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族，牛 、
瑶族食品的制作 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。兼营狩猎 、都考虑便于携带和储存 ，