舀汤时 ，拇指和中指在下支撑
。调羹的礼也有一定的使用讲究 。 &n
调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，不要将汤碗端起来 ，使用再送至嘴里 。调羹的礼
汤匙不能太满。使用不要将调羹碰碗 、调羹的礼脸不可朝下 。使用一饮而尽，调羹的礼盘的使用外面 。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，如果太烫 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。食指在上 ，拇指和中指在下支撑 。将汤碗稍为侧转 ，负有确认汤热度的任务 。它同使用筷子一样 ，按住调羹的柄 ，再一口一口地喝 。盘正面为限，盘发出声响 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，要以不离碗 、背脊要挺直 ，尤其是在喝汤时，也有一定的讲究。按住调羹的柄 ，
不要将汤碗直接就口 。
调羹主要是用于喝汤 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，有时端上桌的汤很烫，它同使用筷子一样 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。舀起后 ，这时 ，调羹就口的程度 ，
切不可使汤滴在碗 、汤匙要横拿 ，食指在上 ，等汤稍许降温时 ，再以右手持调羹舀汤。
喝汤时不能发出响声 ，应用左手端碗 ，把汤倒入嘴里 。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端，